2008年08月21日

本日はカレー&いただきもの

今日の夕食はカレー。。。
我が家ではカレーは旦那が作ります

結構、手間かけて作ってます
鶏ガラをコトコト数時間炊きアクをまめにすくい
        下
  野菜類をみじん切りにして
        下
  タマネギはあめ色になるまで炒めつづけて
        下
   お肉は圧力鍋で別加熱
        下
スパイスの粉末20種のカレーキットと市販のルーを投入
        下
  その他隠し味投入で更に煮込み
        下
    一晩寝かして完成
        Clap

まったく、よくやるわ〜。。。
あんたんちはカレー屋かっexclamation&question てよくつっこまれますあせあせ(飛び散る汗)
タマネギだけでも20玉剥いてみじん切りにすんの。。。
つかれる〜あせあせ(飛び散る汗)   
(この作業だけは手伝います。仕事を終えてから夜中にせっせとみじん切り・・・)
涙、ボロボロだし〜もうやだ〜(悲しい顔)

そんだけしてるからさすがにこのカレーは美味しいGood

しか〜しっexclamation
このカレーのために購入した鍋。。。



exclamation&question

IMG_3967.jpg
             業務用鍋でございます

IMG_4063.jpg
  ハンパない大きさ。。。ワンがスッポリ入ります
 この大鍋の重量で我が家のガスコンロの五徳が反りましたたらーっ(汗)

・・・で出来るカレーがこの大鍋に7分目の
どんだけ作ったら気が済むんやexclamation&question
すんごい大量。。。
これをおすそ分けして
余ったら小分けして冷凍しておきます

IMG_3913.jpg

          食べてみる?顔(イヒヒ)今日はスペアリブカレー
 

IMG_3963.jpg 
カレーのお供に友達が作って持ってきてくれた お手製 杏仁豆腐&マカロニサラダ
   料理上手でめちゃくちゃ美味しい〜Good

        そして かわいいスイカちゃんもいただきました〜るんるん
       IMG_4070.jpgIMG_4074.jpg
         みんなでわけていただきます ありがとねっ揺れるハート






ニックネーム ここゆみ at 21:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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